A Nyíregyházi Egyetem eredményesen valósította meg az EFOP-3.5.1-16-2017-00017 azonosító számú, közel 370 millió Ft értékű támogatásban részesített duális képzésfejlesztési projektjét. Erről számoltak be az előadók a projekt 2021. 12. 7-én megrendezett zárókonferenciáján. A Sajtótájékoztatón a pályázat eredményeiről dr. Kovács Zoltán, általános rektorhelyettes, dr. Sikolya László projektmenedzser, dr. Szigeti Ferenc szakmai vezető beszélt. A megnyitón köszöntőt mondott dr. Ulrich Attila, Nyíregyháza város alpolgármestere és Szeszták Oszkár a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Közgyűlés elnöke.

Nemzetközi konferenciának adott otthont a Nyíregyházi Egyetem. 2021. november 26-27-én az Ukrán Nyelv és Kultúra Intézeti Tanszék Ukrainisztika Magyarországon és a határon túl címmel rendezte meg az eseményt immár második alkalommal. A résztvevők a következő egyetemekről érkeztek: Magyarországról az ELTE-ről és a Szegedi Tudományegyetemről, Ukrajnából a Kijevi M. Dragomanov Egyetemről, a Lembergi Egyetemről, az Ungvári Állami Egyetemről és a II. Rákóczi Ferenc Főiskoláról.

Az Adventi Zenés Áhítat rendezvénysorozat keretében, november 28-án, advent első vasárnapján a Nyíregyházi Egyetem Boróka Énekegyüttese adott koncertet Juhász Erika vezetésével a Magyarok Nagyasszonya-társszékesegyházban. Közreműködtek a Nyíregyházi Egyetem népzene szakos hallgatói. Advent második vasárnapján, december 5-én, a Nyíregyházi Egyetem Gaudemus Kórusa lépett fel a társszékesegyházban Kerekes Rita karnagy vezetésével. Közreműködött Sinka Krisztina operaénekes, a Nyíregyházi Egyetem oktatója.

Advent második vasárnapját ünnepelték a Nyíregyházi Egyetemen. A főépületben elhelyezett karácsonyfa melletti adventi koszorú második gyertyáját Vassné prof. dr. Figula Erika rektor és Halkóné dr. Rudolf Éva kancellár gyújtotta meg.      

2021. december 6-án tartott ünnepségen Dr. Ratkó Lujza, a Nyíregyházi Egyetem Zenei Intézetének docense vehette át az Erdész Sándor-díjat, az évtizedeken át végzett fáradhatatlan szakmai, erényes munkájáért, mellyel hozzájárult a Sóstói Múzeumfalu sikeres, színvonalas működéséhez, így téve átjárhatóvá és megismerhetővé a magyar népi kultúrát generációk számára - olvasható a díj oklevelén. Az elismerést Dr. Rémiás Tibor, a nyíregyházi Jósa András Múzeum igazgatója adta át.

Príma-díjat kapott Vavrinecz András népzenész, a Nyíregyházi Egyetem Zenei Intézetének oktatója, a magyar népművészet és közművelődés kategóriában, december 3-án.  Idén is tíz kategóriában vehették át a Prima Primissima Díjakat a magyar szellemi élet, a művészet, a tudomány és a sport jeles képviselői a Müpában közönség nélkül megtartott gálaesten.     

December 3-án a Nyíregyházi Egyetem dísztermében írták alá azt az együttműködési megállapodást, mely keretében a Nyíregyházi Egyetem két duális képzésén, a mezőgazdasági mérnöki és a mezőgazdasági- és élelmiszeripari gépészmérnöki alapképzési szakán tanuló hallgatóknak gyakorlati tapasztalatszerzési lehetőséget biztosít a jövőben a Baromfi-Coop Kft. A megállapodást az egyetem részéről Vassné prof. dr. Figula Erika rektor és Halkóné dr. Rudolf Éva kancellár, a Baromfi-Coop Kft. részéről Bárány László, ügyvezető igazgató írta alá, aki az egyetemet fenntartó Nyíregyházi Egyetemért Alapítvány kuratóriumi tagja is.

2021. november 30-án, Budapesten ünnepélyes keretek között adták át Molnár Ágnesnek a Nyíregyházi Egyetem Eötvös József Gyakroló Általános Iskola és Gimnázium ének-zene tanárának a Magyar Művészeti Akadémia művészetpedagógiai különdíját. Minden akadémiai tagozat évente öt díjat adományozhat. Ebben az esztendőben a művészetelméleti tagozat egyik elismerését kapta a gyakorlóiskola pedagógusa.

Az idei évben 21. alkalommal adták át a Rátz Tanár Úr Életműdíjat azon általános és középiskolában oktató pedagógusoknak, akik matematika-, fizika-, kémia-, biológiaoktatás területén kimagasló teljesítményt nyújtanak a tantárgyak népszerűsítésében és a tehetséggondozásban. A Magyar Tudományos Akadémia dísztermében megrendezett díjátadón nyolc tanár vehette át az Alapítvány a Magyar Természettudományos Oktatásért Rátz Lászlóról elnevezett díját, melyet az Ericsson Magyarország, a Graphisoft és a Richter Gedeon által létrehozott alapítvány kuratóriuma ítél oda minden évben. Az idei évben a Nyíregyházi Egyetem Eötvös József Gyakorló Általános Iskola és Gimnázium kémia szakos tanára, Sarka Lajos munkásságát is elismerték, így Rátz Tanár Úr Életműdíj-ban részesült.

Nagysikerű stand up humorestet tartottak a Hallgatói Önkormányzati Testület szervezésében a Nyíregyházi Egyetem nagyelőadótermében november 29-én. A programon az országosan népszerű Szomszéd néni produkciós iroda művészeti léptek fel. A szervezők további hasonló program szervezését tervezik a jövőben.